ruokavalio

Mausteet ovat kuivattuja kasvinosia, joita käytetään korostamaan ja parantamaan ruuan makua, väriä ja aromia. Mausteet ovat polyfenolien ja muiden aktiivisten yhdisteiden aarreaitta ja mausteet ja yrtit onkin tunnistettu yhdeksi suurimmista polyfenolien reserveistä. Verrattain reilusti näitä yhdisteitä on timjamissa ja rosmariinissa. … Lue lisää

Suomalaiset ovat tunnetusti kahvikansaa, mutta tiedätkö jo rooiboksen? Sitä on tituleerattu maailman terveellisimmäksi teeksi, mutta pidetään mielessä, että varsinaisesti teestä ei ole kysymys. Perinteisen teen tavoin sitä ei valmisteta teepensaan lehdistä, vaan se on myös punapensasteeksi kutsuttu yrttijuoma, joka valmistetaan … Lue lisää

Jaksamisemme takana on optimaalinen kehon toiminta ja suoliston bakteerikanta. Jos suolistomme mikrobiomi ei voi hyvin, se tarkoittaa meille epäedullisten bakteerien lisääntymistä, ja pidemmän päälle niiden patogeenisia eli sairauksia aiheuttavia seurauksia. Olkoon siis “ruoka lääkkeemme”. Tehokkaiden ja monivaikutteisten yrttien käyttö osana … Lue lisää

Epätasapainoiset kolesteroliarvot ovat nykypäivää. FinTerveys 2017 -tutkimuksen mukaan kokonaiskolesteroli oli yli tavoitearvon 30 ikävuotta ylittäneiden keskuudessa miehillä 54 prosentilla ja naisilla 60 prosentilla. Kokonaiskolesterolin lisäksi on tärkeä ottaa huomioon myös Low-Density Lipoproteiinien (LDL) ja High-Density Lipoproteiinien (HDL) keskinäinen suhde. HDL-arvon … Lue lisää

Siitä huolimatta, että Suomi on maailman kovimpia kahvinjuontimaita, esimerkiksi kofeiinipitoinen kahvi, tee ja kaakao kasvavat muualla kuin meidän leveysasteillamme. Vaikka nuo saattavat tuoda ainakin hetkellisesti mukavaa energiantunnetta, ne eivät ole optimaalisimpia tasapainottajia meille pohjolan asukkaille. Kasvit, jotka kasvavat syöjänsä leveysasteilla, … Lue lisää

Hyvä vastustuskyky on kullan arvoinen ja sitä kannattaa tukea niin ravinnolla kuin muillakin keinoilla – esimerkiksi kiinnittämällä huomioita suoliston hyvinvointiin ja palautumiseen. Terveellinen ruokavalio ja monet vitamiinit ja ruoka-aineet vahvistavat todistetusti vastustuskykyä. Itselleen kannattaa myös olla lempeä ja opetella miellyttäviä … Lue lisää

Sillä, mitä syömme – tai emme syö – voimme vaikuttaa ratkaisevasti suolistomme mikrobikoostumukseen. Hyvä mikrobisto suolistossa suojaa vakavilta sairauksilta, kuten diabetekselta. Se myös ehkäisee lihomista. Suolisto ja siellä elävät mikrobit vaikuttavat jatkuvasti elimistön joka kolkkaan: puhutaan suolisto–iho-akselista, suolisto–aivo-akselista, suolisto–sydän-akselista ja … Lue lisää

Kuiduista puhuttaessa ei aina tule selvitettyä, mitä kuidut tarkalleen ottaen ovat ja mistä lähteistä niitä saa. Mikä on riittävästi ja voiko kuituja saada liikaa? Kuidut ovat terveysvaikutuksiltaan korvaamattomia ja ne ehkäisevät monia elintapasairauksia. Suoliston toiminnan ja bakteeriston kannalta kuitujen saanti … Lue lisää

Perinteinen arki- ja markettiruokamme on välillä huomattavan raskasta ruoansulatuksellemme, siitä huolimatta, että luonnollinen ruoka taas on maineeltaan voimakasta ja tuhtia. Ylikuormittuneen ruoansulatuksen oireet vaihtelevat kovasti, eikä kaikilla edes ilmene itse ruoansulatuskanavan epämukavia tuntemuksia. Vajaus energiasta, ravintoaineista ja hivenaineista johtaa kuitenkin … Lue lisää