Fytokemialliset puutteet kasviproteiinien jalostusluokittelussa Nykyään suositellaan kasvipohjaisten proteiinien kulutuksen lisäämistä lihan korvaamiseksi niiden ympäristöystävällisyyden ja terveyshyötyjen vuoksi. Tämä on erinomainen ajatus sekä maapallon että ihmisten kannalta, mutta siihen liittyy muutamia huomionarvoisia sudenkuoppia. Huolta on herättänyt uusien, lihan kaltaisten kasviproteiinipitoisten ruokien … Lue lisää
Meistä kukaan ei voi välttää stressiä. Koettua stressiä voi ajoittain olla vähemmän tai saatat olla hyvinkin viilipytty myös haastavissa elämäntilanteissa. Stressiä on kuitenkin monenlaista, eikä kaikki suinkaan ole psyykkistä stressiä – se lienee se helpoiten tunnistettu. Elimistöä stressaavat myös esimerkiksi … Lue lisää
Voiko nivelsairauksia ennaltaehkäistä oikeanlaisella ruoalla? Tulehdusta lisäävä ruokavalio näkyy koko elimistön kudoksissa, jopa nivelissä. Niveltulehdus ei välttämättä synny yksinomaan tulehdusta lisäävän ruokavalion seurauksena, mutta saattaa helpottua oikeilla ruokavalion muutoksilla, kirjoittaa Harvardinin Women´s Watchin entinen päätoimittaja K. Bilodeau. Kehon tulehdusta vähentävä … Lue lisää
Ruokaa kipuun? Olen kivun kanssa tekemisissä lähes päivittäin ja aihe tähän artikkeliin on kytenyt mielessäni jo tovin. Fysioterapeuttina huomasin pohtivani sitä, miksi joku toipuu jostain vammasta tai kivusta ja joku toinen ei. Lähes aina varsinkin kroonisten vaivojen ja kipujen kohdalla … Lue lisää
Mausteet ovat kuivattuja kasvinosia, joita käytetään korostamaan ja parantamaan ruuan makua, väriä ja aromia. Mausteet ovat polyfenolien ja muiden aktiivisten yhdisteiden aarreaitta ja mausteet ja yrtit onkin tunnistettu yhdeksi suurimmista polyfenolien reserveistä. Verrattain reilusti näitä yhdisteitä on timjamissa ja rosmariinissa. … Lue lisää
Suomalaiset ovat tunnetusti kahvikansaa, mutta tiedätkö jo rooiboksen? Sitä on tituleerattu maailman terveellisimmäksi teeksi, mutta pidetään mielessä, että varsinaisesti teestä ei ole kysymys. Perinteisen teen tavoin sitä ei valmisteta teepensaan lehdistä, vaan se on myös punapensasteeksi kutsuttu yrttijuoma, joka valmistetaan … Lue lisää
Ihmisen suolistossa on sadan biljoonan elävän ja aineenvaihdunnallisesti aktiivisen mikrobin massa. Sen yksilölliseen koostumukseen ja bakteerikantojen vaihteluun vaikuttaa geneettiset tekijät, ikä, ravinto ja terveydentila. Eri bakteerilajien tunnistaminen mahdollistaa eri elämäntapojen, lääkitysten ja ravintolisien suolistovaikutuksen tutkimisen. Mutta mihin kaikkeen tämä elävien … Lue lisää
Yrtit ovat olennainen osa ihmisen ravitsemusta ja saavat siihen nähden melko pienen huomion nykyisissä ravitsemussuosituksissa. Yrtteihin tulisi kiinnittää arjessamme isompaa huomiota. Niin villien kuin puutarhayrttien vaikutukset ovat monipuolisen ravinnerikkaan ruuan aatelia. Yhdessä yrtissä on useita vaikutuksia ja ne toteuttavat parhaillaan … Lue lisää
”Heikentynyt potenssi ja libido, erektiohäiriöt, vähentynyt lihasvoima ja -massa, elimistön lisääntynyt rasvapitoisuus, pienentynyt luuntiheys ja osteoporoosi, heikentynyt toiminnallisuus, hauraus sekä masennus…” Ikääntyvien naisten hormonitoiminnan muutoksista puhutaan paljon, mutta harvemmin mediassa törmäämme puhuttavan miesten hormonitoiminnan muutoksista. Testosteroni on äärimmäisen tärkeä hormoni … Lue lisää
Epätasapainoiset kolesteroliarvot ovat nykypäivää. FinTerveys 2017 -tutkimuksen mukaan kokonaiskolesteroli oli yli tavoitearvon 30 ikävuotta ylittäneiden keskuudessa miehillä 54 prosentilla ja naisilla 60 prosentilla. Kokonaiskolesterolin lisäksi on tärkeä ottaa huomioon myös Low-Density Lipoproteiinien (LDL) ja High-Density Lipoproteiinien (HDL) keskinäinen suhde. HDL-arvon … Lue lisää